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Les États-Unis sont à court de ces 9 aliments RAPIDEMENT

Par Robert Wheeler

Au cours des dernières semaines, j'ai écrit de nombreux articles sur l'état de la chaîne d'approvisionnement alimentaire et les pénuries alimentaires à venir. Depuis le moment où j'ai commencé à écrire ces articles jusqu'à maintenant, les allégations de pénurie alimentaire en suspens sont passées de «théories du complot dangereux» à des sujets d'actualité grand public.

Alors que le gouvernement a lancé la prétendue pandémie en déclarant qu'il n'y avait pas eu de perturbations dans la chaîne d'approvisionnement (ce qui était manifestement absurde), il admet maintenant ouvertement qu'il «pourrait» y avoir des pénuries de certains aliments et fournitures au cours des prochains mois.

Le concept de pénurie alimentaire est passé du théorique au réel

Alors que les gouvernements continuent à utiliser COVID comme excuse pour activer leurs arrière-pensées, la stabilité financière de beaucoup deviendra plus fragile. Cela entraînera un changement des habitudes des consommateurs. Les acheteurs seront moins susceptibles d'acheter des aliments de luxe. En raison du changement de ces habitudes, l'offre elle-même changera radicalement. Et en plus de tout cela, les producteurs vont avoir des difficultés à transformer et à emballer les aliments.

Les pénuries alimentaires et sont maintenant ouvertement discutées, même dans les cercles traditionnels. Par exemple, Carolyn Dimitri, professeure agrégée d'études sur la nutrition et l'alimentation à l'Université de New York, déclare:

Parce que l'agriculture dépend tellement de la main-d'œuvre, si vous finissez par avoir une énorme épidémie pendant la saison des semis ou la saison des récoltes (et il est difficile de prédire quand cela se produira), cela perturbera la capacité des gens à travailler soit à la ferme dans les installations de traitement, et il y aura continuellement des problèmes. (la source)

Articles que les consommateurs verront peut-être moins dans les mois à venir

Un article publié sur Interne du milieu des affaires offre un aperçu des éventuelles pénuries auxquelles nous pourrions être confrontés, ainsi que des explications sur les raisons pour lesquelles cela peut se produire. Voici 9 de ces éléments:

Du boeuf – La National Cattleman’s Beef Association a déclaré que les éleveurs plus de 13 milliards de dollars de pertes qui se poursuivront jusqu'en 2021. Le réseau de rapports sur les aliments et l'environnement a revendiqué plus de 11 496 ouvriers d'usine dans l'industrie de l'emballage de la viande, et les usines alimentaires ont contracté le COVID.

Ces allégations sont importantes non pas à cause du virus lui-même, mais à cause des fermetures et des pressions qu'il exerce sur les usines individuelles, les consommateurs et l'industrie dans son ensemble.

porcNPR a signalé qu'une usine de transformation de porc de Smithfield à Sioux Falls, dans le Dakota du Sud, a récemment fermé ses portes après que près de 300 employés ont été testés positifs au COVID. L'établissement a rouvert, mais d'autres établissements risquent de vivre la même chose. Gardez à l'esprit que l'usine fournit entre 4 et 5% de l'approvisionnement en porc américain.

poulet – Les poulaillers sont également en danger en raison de la «proximité» des installations.

Sections de charcuterie entières – Gomez a également souligné que les sections de charcuterie, en général, sont en danger parce qu'elles «ont généralement besoin de plus d'employés et de préparation en magasin».

Aliments importés – «De nombreux pays qui exportent des produits de base sont préoccupés par la sécurité alimentaire. En réponse, certains restreignent les exportations de certains produits pour assurer une disponibilité suffisante dans les pays », a déclaré Gomez.

Aliments très périssables – Au fur et à mesure que l'approvisionnement alimentaire commence à montrer des signes d'affaiblissement, les consommateurs sont susceptibles de passer des aliments à courte durée de conservation au profit de produits plus faciles à stocker. Les verrouillages et les arrêts créeront probablement la même réaction.

"En termes de ce que nous voyons les consommateurs acheter davantage, nous voyons des choses qu'ils peuvent stocker pendant longtemps", a déclaré Gomez. «Par exemple, ils préfèrent acheter des pommes, car elles durent plus longtemps au réfrigérateur que le brocoli ou des choses très périssables.»

Pensez à ce qui se passe lorsque la marée commence à tourner et que les consommateurs commencent à acheter davantage de produits stockables. Combien de temps pensez-vous que ces produits stockables vont durer sur les étagères? Quel sera le prochain syndrome de l'étagère vide?

Produits périssables et baies «fantaisie» – Le passage de l'achat d'aliments raffinés à des produits de base a déjà commencé. Au lieu d'acheter des fruits plus chers, les consommateurs achètent des fruits basiques et moins chers comme les bananes et les oranges.

Les consommateurs étant économes avec leur budget alimentaire en n'achetant pas de produits chers, la chaîne d'approvisionnement sera encore plus affectée. Ces articles moins chers deviendront également difficiles à obtenir.

Salade – Il y a déjà une pénurie de laitue se passe en ce moment. En raison de la chaleur extrême, des incendies et d'un virus attaquant les usines de laitue en Californie, la laitue est actuellement en pénurie, avec de grandes chaînes comme Wendy's limitant déjà les légumes sur leurs sandwichs.

Fruits et légumes de saison – Selon Dimitri, ces articles connaissent déjà un «changement» de l'offre.

«Nous nous dirigeons vers la saison de production nationale américaine, et nous avons tendance à fournir la plupart des produits jusqu'au début de l'hiver, donc je ne prévois pas voir un effet énorme à l'épicerie jusqu'à ce que nous ayons un changement de saison», dit-elle. .

Dimitri a expliqué que la pénurie de main-d'œuvre dans d'autres pays et le ralentissement de la chaîne d'approvisionnement entraîneraient une détérioration des produits avant d'atteindre les États-Unis.

Préparez-vous maintenant.

La pénurie alimentaire n'est plus une théorie du complot. Ces experts nous conseillent d'agir maintenant. Gardez à l'esprit que nous pourrions bientôt être confrontés à une autre série de verrouillages, ce qui tendra encore plus la chaîne d'approvisionnement.

Bien qu’il reste encore du temps pour se préparer, les événements se déroulent rapidement. Nous avons vu un scénario similaire se dérouler au Venezuela. Que ce soit une mise en garde et un achat tant que vous le pouvez. Après cela, concentrez-vous sur ce que vous pouvez produire ou acquérir localement – la chaîne d'approvisionnement mondiale n'est plus une source fiable de nourriture.

Avez-vous constaté une différence dans la quantité ou la qualité de ces aliments dans vos magasins locaux? Faites-nous savoir dans les commentaires et donnez-nous une idée générale de l'endroit où vous vous trouvez (juste l'état est correct.)

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