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L'eau de coco réduit le poids corporel et la glycémie

L'eau de coco fraîche est un aliment de base dans de nombreux régimes alimentaires à travers le monde, y compris ceux de l'Inde et d'autres pays tropicaux. Mais cela va au-delà d'être une boisson rafraîchissante et désaltérante. Voici un aperçu de ses avantages soutenus par la recherche, tels que la diminution de la glycémie et du poids corporel pour une meilleure santé

L'eau de noix de coco est le cadeau de la nature dans un package complet. C’est le liquide qui se trouve au centre d’une jeune noix de coco verte, aidant à nourrir le fruit. Son large éventail d'applications se justifie par sa composition chimique unique en sucres, vitamines, minéraux et acides aminés, ainsi qu'en phytohormones.(je)

Le vert moyen noix de coco offre environ un demi à 1 tasse d'eau de coco. Une tasse contient 46 calories ainsi que 9 grammes (g) de glucides, 3 g de fibres, 2 g de protéines, 11% de l'apport quotidien recommandé (AJR) de sodium et 17% de l'AJR de potassium.(ii)

La noix de coco est connue pour être une excellente alternative aux boissons pour sportifs, une boisson naturelle rafraîchissante qui pourrait être utilisée pour la réhydratation de tout le corps après l'exercice.(iii) La nature filtre également l'eau de noix de coco grâce à un processus de purification intensif, éliminant les problèmes de sécurité généralement liés aux systèmes d'eau municipaux et même aux boissons pour sportifs contenant des ingrédients synthétiques.

Récapitulons certains des avantages pour le corps entier de consommer l'eau de noix de coco, à commencer par une étude de 2018 sur ses effets sur le poids corporel et les niveaux de glucose.

Réduire la glycémie et les excès de livres naturellement

Un groupe de chercheurs a cherché à comparer les effets d'un apport plus élevé en acides gras saturés et en fibres, tel que fourni par la noix de coco fraîche, et en acides gras monoinsaturés (MUFA) et en fibres via une combinaison d'huile d'arachide et d'arachides.(iv) Ils ont ensuite mesuré des indicateurs tels que les taux d'insuline et de glucose dans le sang, ainsi que la pression artérielle, chez des adultes en bonne santé.

Les chercheurs ont divisé les 80 sujets sains qu'ils ont recrutés en deux groupes randomisés, consommant un régime alimentaire standard avec 100 g de noix de coco fraîche ou une quantité égale d'arachides et d'huile d'arachide pendant 90 jours.

Les résultats ont montré que la glycémie à jeun dans les deux groupes était considérablement réduite. Pourtant, ils ont également observé une réduction significative du poids corporel dans le groupe noix de coco, ainsi qu'une augmentation notable de la pression diastolique dans le groupe arachide.

Les chercheurs ont noté que «un régime alimentaire frais à base de noix de coco aide à réduire la glycémie et le poids corporel chez des individus en bonne santé.» Cela soutient les études précédentes qui garantissent l'action de réduction de la glycémie de la boisson naturelle, offrant des avantages anti-diabétiques potentiels malgré son goût naturellement sucré.(v)

Fait intéressant, alors que la consommation d'arachide reflétait une augmentation de la pression diastolique, la noix de coco a été montrée dans des recherches antérieures pour faire baisser les pressions systolique et diastolique chez les sujets hypertendus.(vi) Des recherches supplémentaires sur les animaux montrent que l'eau de coco prévient et inverse l'hypertension artérielle induite par le fructose, tout en réduisant le stress oxydatif et la résistance à l'insuline.(vii)

L'eau de noix de coco le vinaigrea également été promue comme ingrédient alimentaire avec des effets anti-obésité et anti-inflammatoires potentiels, grâce à des altérations du microbiote intestinal dues à l'augmentation des populations de bactéries Bacteroides et Akkermansia.(viii)

Autres avantages pour la santé merveilleux de la noix de coco

  • Propriétés anti-ulcéreuses: L'eau de coco et le lait de coco présentent une forte activité anti-ulcéreuse contre les produits chimiques tels que l'indométacine, un médicament anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS).(ix)
  • Action hypolipidémiante: L'eau de coco a un effet modulateur des lipides similaire au médicament lovastatine chez les rats nourris avec un régime riche en graisses et en cholestérol.(X)
  • Protection contre la maladie d'Alzheimer: Dans une nouvelle étude, le jeune jus de noix de coco a montré des implications futures positives dans la prévention et le La maladie d'Alzheimer chez les femmes ménopausées.(xi)
  • Conservation du sperme: Un allongeur à base d'eau de noix de coco, ACP-116c, avec 20% de jaune d'oeuf et 3% de glycérol, a été efficace pour la cryoconservation du sperme.(xii)
  • Avantages antibactériens: Trois peptides ont été purifiés et identifiés à partir d'eau de coco verte, présentant une action antimicrobienne remarquable contre les bactéries pathogènes.(xiii)
  • Combattant aux calculs rénaux: Dans une étude sur des rats avec calculs rénaux, l'eau de coco empêchait les cristaux de coller aux reins et aux autres parties des voies urinaires. De plus, il a réduit le nombre de cristaux formés dans l'urine.(xiv)

Bien que l'eau pure et claire reste la boisson de choix pour rester au frais et hydraté, de l'eau de coco naturelle glacée peut être une bonne option, remplaçant les électrolytes perdus par la transpiration sans le sucre ajouté. Ses proches parents, huile de noix de coco, est également célébrée pour son propre ensemble de bienfaits curatifs et nourrissants.


Références

(je) Yong JW et al «La composition chimique et les propriétés biologiques de l'eau de coco (Cocos nucifera L.)» Molécules. 9 déc.2009; 14 (12): 5144-64.

(ii) SELF Nutrition Data https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3115/2

(iii) Mohamed S et al «Réhydratation après l'exercice avec de l'eau fraîche de jeune noix de coco, une boisson glucidique-électrolyte et de l'eau plate» J Physiol Anthropol Appl Human Sci. 2002 mars; 21 (2): 93-104.

(iv) Venogupal V et al «Un régime enrichi en noix de coco fraîche diminue les niveaux de glucose sanguin et le poids corporel chez les adultes normaux» J Complement Integr Med. 20 févr.2018; 15 (3).

(v) «Potentiel hypoglycémique et antioxydant de l'eau de coco dans le diabète expérimental» Funct alimentaire. 2012 juil; 3 (7): 753-7

(vi) T Alleyne et al «Le contrôle de l'hypertension par l'utilisation d'eau de coco et de mauby: deux boissons alimentaires tropicales» Antillais Med J. 2005 janv; 54 (1): 3-8.

(vii) Effets thérapeutiques de l'eau de noix de coco tendre sur le stress oxydatif chez les rats hypertendus résistants à l'insuline nourris au fructose. agir Source: Asiatique Pac J Trop Med. 2012 avr; 5 (4): 270-6.

(viii) Nurul Elyani et al «Vinaigre d'eau de coco alimentaire pour l'amélioration de l'inflammation associée à l'obésité chez les souris traitées avec un régime riche en graisses» Food Nutr Res. 2017; 61 (1): 1368322. En ligne du 21 sept. 2017.

(ix) R O Nneli et al "Effets antiulcérogènes de l'extrait de noix de coco (Cocos nucifera) chez le rat" Phytother Res. Juillet 2008; 22 (7): 970-2.

(X) V G Sandhya et al «Évaluation comparative des effets hypolipidémiques de l'eau de coco et de la lovastatine chez les rats nourris avec un régime enrichi en cholestérol gras» Nourriture Chem Toxicol. Déc 2008; 46 (12): 3586-92. En ligne du 3 sept. 2008.

(xi) Nisaudah R et al «Le jeune jus de noix de coco, un agent thérapeutique potentiel qui pourrait réduire considérablement certaines pathologies associées à la maladie d'Alzheimer: de nouvelles découvertes» Br J Nutr. 2011 mars; 105 (5): 738-46. En ligne du 30 nov.2010.

(xii) M A Silva et al «Cryoconservation de sperme de pécaris à collier (Tayassu tajacu) à l'aide d'un diluant à base d'eau de coco en poudre (ACP-116c) plus diverses concentrations de jaune d'oeuf et de glycérol» Thériogénologie. 24 avril 2012 Epub 24 avril 2012.

(xiii) Santi M et al «Identification et aperçus structurels de trois nouveaux peptides antimicrobiens isolés à partir d'eau de coco verte» Peptides. 2009 avr; 30 (4): 633-7. En ligne du 6 déc.2008.

(xiv) Gandhi M et al «Effet prophylactique de l'eau de coco (Cocos nucifera L.) sur la néphrocalcinose induite par l'éthylène glycol chez le rat wistar mâle» Int Braz J Urol. 2013 janvier-février; 39 (1): 108-17.

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Avertissement: Cet article n'est pas destiné à fournir des conseils médicaux, un diagnostic ou un traitement. Les opinions exprimées ici ne reflètent pas nécessairement celles de GreenMedInfo ou de son personnel.

Source: GreenMedInfo

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