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Médecine Alternative

Effets inhibiteurs différentiels des composés organosulfurés dérivés de l'ail sur la biosynthèse du cholestérol dans les cultures primaires d'hépatocytes de rat.

PMID:

Lipides. 1996 décembre; 31 (12): 1269-76. PMID: 8972460

Titre du résumé:

Effets inhibiteurs différentiels des composés organosulfurés dérivés de l'ail sur la biosynthèse du cholestérol dans les cultures primaires d'hépatocytes de rat.

Abstrait:

En utilisant des cultures d'hépatocytes de rat primaires, la puissance de plusieurs composés organosulfurés dérivés de l'ail pour inhiber la biosynthèse du cholestérol dans son intégralité ainsi qu'aux étapes précoces et tardives de cette voie métabolique a été comparée. En ce qui concerne les étapes précoces, l'allicine a inhibé de manière significative l'incorporation de l'acétate (14C) dans les lipides neutres non saponifiables déjà à des concentrations aussi faibles que 10 μM, tandis que le disulfure de diallyle et l'allyl mercaptan n'étaient efficaces qu'au-dessus de 100 μM. De même, l'inhibition en réponse aux deux vinyl-dithiines a commencé à 500 µM. Si l'acétate de (14C) était remplacé par le mévalonate de (14C), l'inhibition due à l'allicine, au disulfure de diallyle et à l'allylmercaptan disparaissait, suggérant que l'HMGCoA-réductase était la cible de l'inhibition. En revanche, pour les vinyl-dithiines, une stimulation de l'incorporation de mévalonate a été trouvée. En ce qui concerne l'étape tardive, la capacité d'exercer une accumulation de lanostérol probablement en inhibant la lanostérol 14 alpha-déméthylase a diminué dans l'ordre allicine> disulfure de diallyle> allyl mercaptan = 1,3-vinyl-dithiine> 1,2-vinyldithiine, l'effet de la ce dernier composé étant proche de zéro. En ce qui concerne l'inhibition totale du marquage par l'acétate (14C) du cholestérol, la valeur de concentration efficace mi-maximale de l'allicine a été déterminée à 17 +/- 2 microM comparée à 64 +/- 7 microM pour le disulfure de diallyle et à 450 + / – 20 microM pour allyl mercaptan. La cytotoxicité, telle que déterminée par le dosage des fuites de lactate déshydrogénase, était légèrement plus élevée pour les deux vinyl-dithiines que pour le disulfure de diallyle et l'allyl mercaptan, mais n'était apparente qu'à des concentrations supérieures à 10 mM et, par conséquent, n'était pas pertinente pour les effets décrits. Ces résultats démontrent que différents composés organosulfurés dérivés de l'ail interfèrent différemment avec la biosynthèse du cholestérol et, par conséquent, peuvent provoquer une inhibition multiple de cette voie métabolique en réponse à la consommation d'ail. Le fait que l'allicine était l'inhibiteur le plus efficace plaide contre la possibilité que ses produits de dégradation, à savoir le disulfure de diallyle ou l'allyl mercapatan, puissent médier ses effets, possibilité qui pourrait cependant être vraie dans le cas des vinyl-dithiines.

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