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Médecine Alternative

Effets améliorants du vinaigre de cidre de pomme sur les complications neurologiques via la régulation des marqueurs du stress oxydatif.

PMID:

J Food Biochem. 20 octobre 2020: e13504. En ligne du 20 octobre 2020. PMID: 33084094

Titre du résumé:

Effets améliorants du vinaigre de cidre de pomme sur les complications neurologiques via la régulation des marqueurs du stress oxydatif.

Abstrait:

La démence liée à des troubles cognitifs est l'indication la plus importante de la maladie d'Alzheimer (MA). Dans la présente enquête, nous avons examiné la toxicité cellulaire induite par la streptozotocine (STZ) dans les cellules de neuroblastome de souris (N2A) et le Zn avec la neurotoxicité induite par le régime riche en graisses (HFD) dans le cerveau de souris. Ces cellules et ces animaux ont été prétraités avec du vinaigre de cidre de pomme (ACV), de la chrysine et de la rivastigmine pour examiner leur protection contre la toxicité cellulaire et la neurotoxicité. Des expériences ont confirmé que le prétraitement de l'ACV, de la chrysine et de la rivastigmine a montré des résultats protecteurs en matière de réduction du MTT, de phosphorylation de tau, d'agrégation amyloïde, de troubles de la mémoire atténués ainsi que de stress oxydatif et de protection des neurones cholinergiques de l'hippocampe contre la dégénérescence. L'ACV a montré un meilleur potentiel antioxydant et neuroprotecteur par rapport à la chrysine et à la rivastigmine. Ainsi, l'existence d'une activité enzymatique excitatrice / inhibitrice et d'un potentiel antioxydant plus élevé indiquent que l'ACV, en tant que boisson alimentaire dans un régime alimentaire régulier, pourrait être prometteur et efficace contre les complications neurologiques telles que la MA. APPLICATIONS PRATIQUES: Dans le mode de vie urbain, l'HFD et le stress sont les facteurs critiques de diverses maladies chroniques et répandues, notamment le diabète, l'obésité, les troubles cardiovasculaires et neurodégénératifs comme la MA. Nous connaissons déjà les multiples bienfaits de l'ACV, tels que la perte de poids, l'activité antimicrobienne, le diabète, les troubles cutanés. Ainsi, dans les travaux de recherche actuels, nous avons mesuré l'efficacité de l'ACV contre les complications neurologiques en comparaison avec un flavonoïde synthétique (Chrysin) et un médicament anti-Alzheimer (Rivastigmine). Pour améliorer l'orientation pragmatique de nos résultats, nous avons utilisé l'ACV dans notre étude, qui est facilement disponible sur le marché pour la consommation domestique. Toutes les données cellulaires, biochimiques, comportementales et histopathologiques ont révélé que l'ACV avait un potentiel antioxydant élevé. Nos résultats suggèrent que l'ajout de l'ACV comme additif alimentaire dans l'alimentation quotidienne peut réduire la menace de multiples maladies neurodégénératives. Par conséquent, notre étude pourrait être le précurseur d'une nouvelle approche thérapeutique pharmacologique via l'ACV vers les troubles cognitifs associés à la maladie d'Alzheimer.

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