Catégories
Médecine Alternative

Comment le Canada nous a tous convaincus de consommer du lubrifiant moteur

Par Anthony McLennan

L'huile de canola a commencé comme lubrifiant moteur et comme carburant pour produire de la lumière, mais de nos jours, on la trouve dans les cuisines du monde entier.

Alors, comment cette transition s'est-elle produite?

Le canola est un type de colza qui a été utilisé pendant des siècles pour produire de l'huile pour des choses telles que des lampes ou comme lubrifiant pour des machines industrielles. Vous avez probablement dépassé les champs de canola à un moment donné – reconnaissable à leur couleur jaune vif.

Elle est connue pour être l’une des plus anciennes plantes cultivées au monde et a été signalée pour la première fois comme étant utilisée pour les lampes à huile au XIIIe siècle dans le nord de l’Europe.

En Inde, il a été utilisé il y a jusqu'à 4 000 ans, alors qu'il existe des preuves d'utilisation en Chine et au Japon il y a 2 000 ans.

Le Canada a repéré une lacune sur le marché du canola

Pendant la Seconde Guerre mondiale, le Canada a produit d'énormes quantités de colza afin de lubrifier les avions, les moteurs de navires et d'autres machines.

Puis, lorsque la guerre a rendu difficile l'acquisition d'huile de colza européenne et asiatique, une pénurie critique s'est produite. Le gouvernement canadien a reconnu cette opportunité et s'est mis à trouver d'autres utilisations du produit qu'il était devenu si bon à produire.

Cependant, les premières versions d'huile de canola comestible ne se sont pas bien déroulées. Le défi était de se débarrasser de l’acide érucique et du glucosinolate, qui avaient un goût désagréable et étaient potentiellement mauvais pour le cœur.

Il a fallu plusieurs décennies pour obtenir le produit souhaité. Enfin, deux personnes de l’Université du Manitoba au Canada – Richard Downey et Baldur Stefansson – ont inventé la percée pour transformer une huile «moteur» en une huile de cuisson très bon marché.

Leur produit est devenu connu sous le nom de «canola» – ce qui signifie en fait de l’huile canadienne à faible teneur en acide.

Lire la suite: Des chercheurs de Cambridge produisent du carburant propre à partir de la lumière du soleil, du dioxyde de carbone et de l'eau

Source: Théorie de la vérité

Je suis un journaliste expérimenté qui a écrit pour certaines des plus grandes publications d’Afrique du Sud. Également photographe, entraîneur de football, amateur de chiens et surfeur, j'aime passer du temps à l'extérieur dans la belle ville du Cap. Je pense qu'une nouvelle approche est nécessaire pour soutenir notre planète et qu'il est important de faire passer ce message. Lire plus d'histoires par Anthony McLennan

IMAGE EN VEDETTE «Vladimir

PDF GRATUIT: 10 meilleurs livres pour survivre aux pénuries alimentaires et aux famines

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *